Four patissier à air pulsé / convection électrique manuel SOPHIA
Four patissier à air pulsé / convection électrique manuel SOPHIA
Cuisson Mixte : Air Pulsé et Vapeur
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| Code Article | SM 504 |
|---|---|
| Modèle | SOPHIA MANUEL |
| Version | Air Pulsé / manuel |
| Système | 1 turbine avec humidificateur |
| Capacité | 4 Niveaux 442 x 325 mm |
| Distance entre niveaux | 75 mm |
| Débit | 36 pièces par cuisson |
| Puissance électrique | 3 Kw |
| Température maxi | 280°C / 300°C |
| Dimensions Externes LxPxH mm | 550 x 650 x 505 |
| Poids | 32 Kg |
| Voltage | 230 V/1/N - 50-60 Hz |
| Dotation de série | 4 plaques alu (440x320 x20) |
| Turbine | Ventilateur à grande vitesse |
| Moteur thermo résistant avec inversion de marche | |
| Cool Touch Door | Double vitrage securit |
| Chambre de cuisson |
Acier Inox à angles arrondis |
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Four patissier à air pulsé / convection électrique manuel SOPHIA
Cuisson Mixte : Air Pulsé et Vapeur