Four de cuisson mixte convection + cuisson vapeur électrique digital GASTRO CHEF 7
Four de cuisson électrique digital GASTRO CHEF 7
Cuisson Mixte : Convection + cuisson manuel
7 niveaux de cuisson
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| Code Article | GC 907 D |
|---|---|
| Modèle | GASTRO CHEF DIGITAL |
| Version | Mixte / électronique |
| Système | 2 turbines avec système vapeur |
| Capacité | 7 Niveaux GASTRO GN 1/1 |
| Distance entre niveaux | 67 mm |
| Motorisation | 2 Moteurs/Ventilateurs très puissants |
| Puissance électrique | 8.4 Kw |
| Température maxi | 260°C |
| Dimensions Externes LxPxH mm | 920 x 850 x 785 |
| Poids | 116 Kg |
| Eclairage | Halogène |
| Voltage | 230 -400 V/3/N - 50-60 Hz |
| Turbine | Ventilateur à grande vitesse |
| Moteur thermo résistant avec inversion de marche | |
| Cool Touch Door | Double vitrage securit |
| Chambre de cuisson |
Acier Inox AISI 304 à angles arrondis |
| Programmes mémorisables | 99 |
| Dotation | SONDE A COEUR en série |
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Four de cuisson électrique digital GASTRO CHEF 7
Cuisson Mixte : Convection + cuisson manuel
7 niveaux de cuisson